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團(tuán)餐何時(shí)可以恢復(fù)之前水平

團(tuán)餐究竟什么時(shí)候回歸之前的水平？團(tuán)團(tuán)近期和各大團(tuán)餐企業(yè)溝通，這是談及較多的一個(gè)話題。現(xiàn)在，雖然大多地方餐廳已經(jīng)復(fù)業(yè)，但疫情還是存在反復(fù)，此外，隨著新冠肺炎成為全球性問題，勢(shì)必進(jìn)一步拖累大環(huán)境。

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起初要先要建立完整的激勵(lì)政策。我們知道，不管是蔬菜配送公司還是其他行業(yè)其他公司，一家企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率如何跟企業(yè)內(nèi)部員工的工作狀態(tài)有著直接的關(guān)系，如果你能夠建立一個(gè)完整的激勵(lì)政策，做得好的給予高額的獎(jiǎng)勵(lì)，做得不好的給予對(duì)應(yīng)的懲罰，在這樣公平的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制之下，大家都會(huì)更努力的、拿出12分精神來好好工作。

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食堂冰箱管理要求

食堂管理工作原理　一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作; 　　二、專管人員每日須查看冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時(shí)做好記錄; 　　三、半月進(jìn)行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下：

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食堂承包采購(gòu)及庫存標(biāo)準(zhǔn)

1）不采購(gòu)腐爛變質(zhì)的食品與原料，不加工出售微爛變質(zhì)、變味的食品。 2）不采購(gòu)無生產(chǎn)日期、商標(biāo),無保質(zhì)期、無正規(guī)包裝、不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食材。 3）有計(jì)劃性采購(gòu)，倉庫不屯積。 4）倉庫物料離地、堆放、隔離、分類、離墻存放。

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福州馬尾食堂承包辦事處

各企業(yè)的員工都來自五湖四海，可謂“眾口難調(diào)”，我們將以多元化的操作管理模式，盡的能力做的“眾口能調(diào)”,我司經(jīng)過多年的探索和發(fā)展，結(jié)合各個(gè)飯?zhí)玫倪\(yùn)行模式，累積了豐富的經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)貴公司的需求，特設(shè)多種靈活的就餐模式，可與企業(yè)商洽量身定做的就餐模式。

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