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冬至節(jié)，家宴菜單準(zhǔn)備好了，6菜1湯照著做，天冷有好菜吃了

冬至，又叫“冬節(jié)”、“長歲節(jié)”，是二十四節(jié)氣中非常重要的節(jié)氣，有“冬至大如年，人間小團(tuán)圓”的說法。按照北方的老傳統(tǒng)，到冬至這天，家里的成員無論走得多遠(yuǎn)，都要回家過冬節(jié)，祭祖宗。一家人在一起包餃子，搓湯圓，團(tuán)圓喜慶，餐桌上的菜肴也是這天的“重頭戲”，一頓豐盛的家宴少不了，冬至節(jié)快到了，分享6菜1湯的家常菜，照著做不難，好吃美味，拿來待客也有面子。

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今日大雪，這5種傳統(tǒng)美食別忘了吃，順應(yīng)時(shí)節(jié)滋補(bǔ)暖身冬天不怕冷

今天我們就迎來了中國二十四節(jié)氣中第21個(gè)節(jié)氣--大雪，大雪節(jié)氣前后，天氣寒冷，尤其是北方的氣溫普遍降到零度以下，寒氣襲人大部分地區(qū)進(jìn)入隆冬，降雪次數(shù)及降雪量將增加，大雪比小雪更加寒冷。大雪節(jié)氣后，天氣寒冷，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病，因此冬季應(yīng)該注重對陽氣的護(hù)養(yǎng)。每個(gè)節(jié)氣都有著獨(dú)特的美味，那大雪節(jié)氣人們都會(huì)吃些什么傳統(tǒng)食物呢？今日大雪，這5種傳統(tǒng)美食別忘了吃，順應(yīng)時(shí)節(jié)滋補(bǔ)暖身，冬天不怕冷，暖身暖胃安穩(wěn)過冬天。

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小雪節(jié)氣的風(fēng)俗食物推薦！小雪必吃的八種食物有哪些？

一、小雪節(jié)氣的風(fēng)俗食物小雪節(jié)氣也是一個(gè)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，可以趁著這二十件多吃一些溫補(bǔ)食物，例如羊肉、牛肉、鴿子湯、雞肉等，幫助身體驅(qū)趕寒氣，還能起到補(bǔ)冬的作用。 1、糍粑，糍粑是南方的傳統(tǒng)美食，小雪節(jié)氣這一天，在南方某些地方有著吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，形狀不一，有的地方糍粑是圓形的，象征著豐收、喜慶和團(tuán)圓。 2、刨湯，刨湯是土家族的一種傳統(tǒng)美食，小雪前后，土家族的人們開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。

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明日立冬，5種傳統(tǒng)美食記得吃，美味寓意好，順應(yīng)時(shí)節(jié)安穩(wěn)過冬

時(shí)間猶如白駒過隙，倏然而逝，一眨眼，就來到了二十四節(jié)氣之一的立冬，作為冬季的第一個(gè)節(jié)氣，立冬的到來，也標(biāo)志著寒冬的正式到來。常言道“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)虧空”，正如每一個(gè)中華民族的傳統(tǒng)節(jié)氣一樣，立冬也有著自己必吃的營養(yǎng)美食，它們無一不是溫和滋補(bǔ)、迎彩頭、養(yǎng)精銳的好食物，每一個(gè)都營養(yǎng)滋補(bǔ)又切合時(shí)令，立冬之時(shí)，不妨多吃上一些，順應(yīng)時(shí)節(jié)，補(bǔ)足虧空，安穩(wěn)過冬。明日立冬，5種傳統(tǒng)美食記得吃，補(bǔ)身體虧空，順應(yīng)時(shí)節(jié)安穩(wěn)過冬

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今日霜降，分享5道家常菜，除寒氣又滋補(bǔ)，好吃好做營養(yǎng)足！

【辣椒炒雞胗】食材：雞胗8個(gè)、綠辣椒6根、紅椒4根、蒜粒4個(gè)、姜1塊、蔥1段、鹽半勺、生抽1勺、辣醬1勺、雞精香油少許。做法：1、將洗凈切雞胗，切成片，切好的雞胗裝碗加適量清水，加少許鹽和料酒，放入姜幾片蔥段抓勻腌制10分鐘。 2、把腌好的雞胗冷水下鍋加入料酒去腥，大火煮出里面多余的血末，撇去浮末，焯至斷生，然后撈出清洗干凈控水備用。 3、紅綠椒，洗凈切段，蔥蒜瓣切片，姜切絲。炒鍋放入油，油熱后，放入蔥蒜片，姜絲炒出香味，放入雞胗加一勺辣醬少許料酒翻炒。 4、下辣椒段，倒生抽，放鹽，再翻炒片刻，最后加雞精香油即可。

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